ontdek de chef in jezelf!
ontdek de chef in jezelf!
kook je wereld mooier.
onze mogelijkheden.
vraag offerte aan.
Onze volledig professionele uitgeruste keuken is een plek waar je je snel op je gemak zult voelen. Wij hebben nauw contact met de boeren, telers en andere producenten uit de Hoeksche Waard net onder de rook van Rotterdam. Dit zie je terug tijdens het koken én op je bord. De regionale ingrediënten worden verrijkt met culinaire invloeden van over de hele wereld. Er is ruime keuze uit diverse kookthema’s; hierdoor leer jij altijd wel iets nieuws. Tijdens een kooksessie maak jij kennis met nieuwe lokale ingrediënten, het verhaal achter de producten, de nieuwste kookskills en dat maakt koken in onze kookstudio nou zo leuk!
Alvast kennis maken? Volg ons via Instagram of Facebook. Lees alle beoordelingen en reviews hier.
“Een beleving die je meeneemt naar huis”
verse lokale producten.
verse lokale producten.
echt leren koken.
Wij houden van alle seizoenen! Onze kookstijl is eigenzinnig, modern en creatief met ingrediënten uit de Hoeksche Waard en omgeving.
Kies zelf uit een 4-gangen menu of een tafel vol shared dining gerechtjes.
4-gangen menu.
Onze 4-gangen kookworkshops gaan over verhalen, culinaire verfijning en smakelijk opgediende borden. Techniek en productkennis staan centraal, maar ook de presentatie krijgt alle aandacht tot in de kleinste details.
Kies je voor de Hoeksche Waard kookworkshop waar klassieke en moderne kooktechnieken samengaan met seizoensingrediënten? Of ga je terug naar de basis en ontdek je de pure eenvoud tijdens de Siciliaanse kookworkshop.
shared dining menu.
Onze shared dining kookworkshops gaan over culturen, het koken en delen van diverse kleine gerechten. Hierdoor leer en proef je verschillende culturen, ingrediënten en smaken. Leer koken met vis, vlees en groentes tijdens de kookworkshop Ibiza of leer de kunst van het op smaak brengen van je gerechten tijdens de unieke kookworkshop Japan. Voor losse aanmeldingen zijn er meerdere thema’s te reserveren (zie agenda).
Liever een kortere keukensessie? Wellicht is onze gezellige keukenborrel workshop iets voor jou!
verdieping.
verdieping.
professioneler koken.
Herken jij je hierin?
Houd jij van koken en wil jij je kennis verder ontwikkelen?
Heb je overdag geen tijd of is de investering voor een koksopleiding te hoog?
Zou je graag jezelf meer willen ontwikkelen op bepaalde kooktechnieken zoals patisserie, brood, biefstuk bakken, sauzen, combinaties, vis fileren of snijden?
Ben je nieuw in de keuken en wil je een goede basis leggen?
Of je nu een beginner bent of een actieve hobbykok: na het volgen van een praktische cursus, thema kookworkshop of een eenmalige masterclass bij ons begrijp je écht wat er in de pan of oven gebeurt en zet je zonder recept gemakkelijker gerechten op tafel. 100% garantie: na deze cursus kun je significant beter koken en je staat met meer zelfvertrouwen in de keuken. Een blijvende investering voor alle tijd die je in de keuken doorbrengt voor de rest van je (kokende) leven.
liefde en kwaliteit.
liefde en kwaliteit.
“Kwaliteit, kennis en liefde zijn mijn favo ingrediënten”
Waarom een kooksessie bij ons?
Waar wij ons in onderscheiden ten opzichte van andere kookstudio's is dat wij jullie laten koken zonder kant-en-klare recepturen. Wij leren jullie ook echte belangrijke snijtechnieken met professionele (en scherpe!) koksmessen en wij moedigen jullie graag aan met onze enthousiasme tot het proeven en beleven van de gerechten. Uniek is dat wij een all in prijs hanteren en zijn 100% geen bijkomende kosten zoals drankjes die nog moeten worden afgerekend. Daarnaast zijn wij lokale Hoeksche ambassadeur en aangesloten bij Dutch Cuisine & Slow Food. Dit betekent dat wij seizoensgebonden en met zoveel mogelijk lokale en -waar mogelijk- biologische ingrediënten koken. Als laatste heeft chef Michka met haar ervaring en creativiteit een indrukwekkende kookstudio neergezet dat al bijna 10 jaar een begrip is in de regio en ver daarbuiten. Hier zijn wij mega trots op en dit delen dit graag met jullie.
Wij zijn ambassadeur van biodiversiteit op je bord en geloven in een good, clean en fair voedselsysteem
ik zie je graag in de keuken!