POETISCHE KEUKEN VAN KRETA
Laat je meenemen naar het ruige en zonovergoten Kreta, waar koken draait om eenvoud, respect voor het land en ingrediënten die spreken voor zichzelf. Tijdens deze workshop duiken we in de eeuwenoude Kretenzische eetcultuur: lokaal, ambachtelijk en volledig in het ritme van de seizoenen. Een eiland van bergen, zee, olijfbomen en gastvrijheid. Verwacht geen opsmuk, maar pure smaken, eerlijke gerechten en een tafel vol warmte. Wist je dat Kreta dit jaar is uitgeroepen tot culinaire eiland 2026? Dat moet je proeven!
Denk aan fris geplukte seizoensgroenten, wilde kruiden uit de heuvels, goudgroene olijfolie van lokale perserijen, brood, handgemaakte kazen zoals mizithra, rijpe tomaten, citroen, honing, walnoten en peulvruchten. Eten zoals het al generaties lang wordt bereid: voedzaam, eenvoudig en vol karakter.
Omdat je kookt zoals het op Kreta al generaties lang gebeurt: met recepten die niet uit boeken komen, maar uit keukens, tuinen en families. Je werkt met wat het seizoen geeft, rechtstreeks van het land, zonder omwegen. We koken ambachtelijk en eenvoudig, zodat ingrediënten hun eigen verhaal mogen vertellen. Samen staan we in de keuken, koken we, proeven we en delen we aan de grote kookstudiotafel waar eten verbindt. En het mooiste: je gaat naar huis met inspiratie die blijft.
Chef Michka heeft de afgelopen jaren naast het runnen van haar kookstudio, haar eerste kookboek geschreven, op bijzondere locaties diverse culinaire belevings pop-up diners georganiseerd en is sinds 2025 officieel Hoeksche Ambassadeur. Haar kookstudio is in de omgeving ondertussen een begrip.
Datum: nog geen nieuwe datum ingepland
Tijd: 17:30-21:30/22:00
Beschikbaar: 12 plekken
Kosten: 125 euro per persoon
Inbegrepen: alle drankjes (fris/water/huissiroop/wijn/bier/alcoholvrij/koffie/thee)
POETISCHE KEUKEN VAN KRETA
Laat je meenemen naar het ruige en zonovergoten Kreta, waar koken draait om eenvoud, respect voor het land en ingrediënten die spreken voor zichzelf. Tijdens deze workshop duiken we in de eeuwenoude Kretenzische eetcultuur: lokaal, ambachtelijk en volledig in het ritme van de seizoenen. Een eiland van bergen, zee, olijfbomen en gastvrijheid. Verwacht geen opsmuk, maar pure smaken, eerlijke gerechten en een tafel vol warmte. Wist je dat Kreta dit jaar is uitgeroepen tot culinaire eiland 2026? Dat moet je proeven!
Denk aan fris geplukte seizoensgroenten, wilde kruiden uit de heuvels, goudgroene olijfolie van lokale perserijen, brood, handgemaakte kazen zoals mizithra, rijpe tomaten, citroen, honing, walnoten en peulvruchten. Eten zoals het al generaties lang wordt bereid: voedzaam, eenvoudig en vol karakter.
Omdat je kookt zoals het op Kreta al generaties lang gebeurt: met recepten die niet uit boeken komen, maar uit keukens, tuinen en families. Je werkt met wat het seizoen geeft, rechtstreeks van het land, zonder omwegen. We koken ambachtelijk en eenvoudig, zodat ingrediënten hun eigen verhaal mogen vertellen. Samen staan we in de keuken, koken we, proeven we en delen we aan de grote kookstudiotafel waar eten verbindt. En het mooiste: je gaat naar huis met inspiratie die blijft.
Chef Michka heeft de afgelopen jaren naast het runnen van haar kookstudio, haar eerste kookboek geschreven, op bijzondere locaties diverse culinaire belevings pop-up diners georganiseerd en is sinds 2025 officieel Hoeksche Ambassadeur. Haar kookstudio is in de omgeving ondertussen een begrip.
Datum: nog geen nieuwe datum ingepland
Tijd: 17:30-21:30/22:00
Beschikbaar: 12 plekken
Kosten: 125 euro per persoon
Inbegrepen: alle drankjes (fris/water/huissiroop/wijn/bier/alcoholvrij/koffie/thee)
