We gaan aan de slag met de belangrijkste snijtechnieken en bijbehorende messen net zoals een professionele chef doet. We gebruiken daarbij een aantal basis groente die we tijdens deze kookworkshop zullen gebruiken om een basis bouillon te maken. Niet alleen zullen we gaan snijden, maar je gaat naar huis met een bouillon van de gesneden groentes.
Als extra service mag je één lievelingsmes meenemen die chef Michka voor je aanzet of scherp slijpt. Zo ga je naar huis met een heerlijk vers geslepen en scherp mes. Let wel op messen die chips of scheuren bevatten moeten naar de messendokter!
Chef Michka heeft de afgelopen jaren naast het runnen van haar kookstudio, haar eerste kookboek geschreven, op bijzondere locaties diverse culinaire belevings pop-up diners georganiseerd en is sinds 2025 officieel Hoeksche Ambassadeur. Haar kookstudio is in de omgeving ondertussen een begrip. In 2024 heeft zij een maand in Sicilië bij een bevriende chef en boer gewerkt en inspiratie opgedaan die ze graag met jullie deelt.
Datum: zaterdag 28 november 2026
Tijd: 14:00-17:00
Beschikbaar: 12 plekken
Kosten: 105 euro per persoon
Inbegrepen: alle drankjes (fris/water/huissiroop/wijn/bier/alcoholvrij/koffie/thee)
Aanzetten/slijpen van één meegebracht mes
Door de betaling & reservering ga je akkoord met de algemene voorwaarden van de kookstudio. Bij annulering in minder dan 15 dagen vooraf de kookworkshop vindt geen restitutie plaats. Wel kun je iemand in jouw plaats sturen mocht je zelf onverwachts niet kunnen aanschuiven. Dit geldt ook voor cadeaubonnen.
We gaan aan de slag met de belangrijkste snijtechnieken en bijbehorende messen net zoals een professionele chef doet. We gebruiken daarbij een aantal basis groente die we tijdens deze kookworkshop zullen gebruiken om een basis bouillon te maken. Niet alleen zullen we gaan snijden, maar je gaat naar huis met een bouillon van de gesneden groentes.
Als extra service mag je één lievelingsmes meenemen die chef Michka voor je aanzet of scherp slijpt. Zo ga je naar huis met een heerlijk vers geslepen en scherp mes. Let wel op messen die chips of scheuren bevatten moeten naar de messendokter!
Chef Michka heeft de afgelopen jaren naast het runnen van haar kookstudio, haar eerste kookboek geschreven, op bijzondere locaties diverse culinaire belevings pop-up diners georganiseerd en is sinds 2025 officieel Hoeksche Ambassadeur. Haar kookstudio is in de omgeving ondertussen een begrip. In 2024 heeft zij een maand in Sicilië bij een bevriende chef en boer gewerkt en inspiratie opgedaan die ze graag met jullie deelt.
Datum: zaterdag 28 november 2026
Tijd: 14:00-17:00
Beschikbaar: 12 plekken
Kosten: 105 euro per persoon
Inbegrepen: alle drankjes (fris/water/huissiroop/wijn/bier/alcoholvrij/koffie/thee)
Aanzetten/slijpen van één meegebracht mes
Door de betaling & reservering ga je akkoord met de algemene voorwaarden van de kookstudio. Bij annulering in minder dan 15 dagen vooraf de kookworkshop vindt geen restitutie plaats. Wel kun je iemand in jouw plaats sturen mocht je zelf onverwachts niet kunnen aanschuiven. Dit geldt ook voor cadeaubonnen.
