Pasta & Focaccia

Een heerlijke Italiaanse avond met verse pasta en zelfgemaakte fluffy focaccia

Pasta en focaccia: twee Italiaanse klassiekers waar iedereen blij van wordt. Tijdens deze leerzame kookworkshop ga je zelf aan de slag met het maken van verse pasta en luchtige focaccia.

Maar… hoe maak je nu écht goede verse pasta vanaf de basis? Hoe zorg je ervoor dat je deeg precies de juiste structuur krijgt? Wat is het verschil tussen een eier-deeg en een water-deeg? Welke saus past hier nu bij? En wat maakt een focaccia zo luchtig, smaakvol en perfect goudbruin?

Chef Michka volgde een cursus bij de Italiaanse deegchef Simione Chiappini en deelt tijdens deze avond zijn kennis en technieken zodat jij thuis ook de lekkerste Italiaanse gerechten kunt maken.

Tijdens deze kookworlshop leer je onder andere:

Pasta
Hoe maak je verse pasta vanaf de basis met en zonder ei en welke sauzen passen hier perfect bij?

Focaccia
Wat maakt een focaccia luchtig en smaakvol en hoe bak je deze perfect af?

Techniek
Praktische tips en technieken voor het werken met deeg en pasta in je eigen keuken.

Tijdens de avond ga je zelf aan de slag en eten we samen alles wat we maken.

Datum: zaterdag 18 april 2026
Tijd: 16:00 – 20:00 uur

Beschikbaar: 14 plekken

Kosten: 120 euro per persoon

Inbegrepen:
alle drankjes (fris / water / huissiroop / wijn / bier / alcoholvrij), de gerechten die je zelf maakt om samen op te eten én recepten om thuis nog eens te maken.

Door betaling en reservering ga je akkoord met de algemene voorwaarden van de kookstudio.
Bij annulering minder dan 15 dagen voorafgaand aan de workshop vindt geen restitutie plaats. Je mag wel iemand anders in jouw plaats laten deelnemen. Dit geldt ook voor cadeaubonnen.