BINNENKORT lees je hier HET PROGRAMMA.

WE STARTEN OP DINSDAG 5 NOVEMBER 2024. DE KOOKCURSUS IS WEDEROM 6 LESSEN en gaat door op de al opgedane theorie in de basis en de vervolg kookcursus.

Onderwerpen het op programma

  • zout

  • zuur

  • kaas/boter/zuivel

  • pasta/risotto/gnocchi/linzen/erwten

  • fermentatie

  • sous vide